Produkujesz lokalne specjały kulinarne? Wekujesz warzywa lub owoce? Ten konkurs jest dla Ciebie. Zgłoś swoje przetwory w konkursie „Weki z Pomorskiej Spiżarni”. Zgłoszenia można nadsyłać od 1 do 15 października.

Celem konkursu jest promocja lokalnej tradycyjnej żywności z Pomorza.

-To także zachęta dla mieszkańców obszarów wiejskich do korzystania z rolniczego handlu detalicznego – mówi Józef Sarnowski, wicemarszałek województwa pomorskiego. – W zeszłym roku zgłoszonych zostało 27 produktów. Jestem przekonany, że w tym roku będzie ich jeszcze więcej.

Reklamy

Konkurs obejmuje sześć kategorii: produkty i przetwory mięsne oraz rybne, produkty mleczne, produkty pszczelarskie, przetwory owocowe, przetwory warzywne oraz oleje i octy. Oceniane będą produkty przygotowane z surowców roślinnych lub zwierzęcych.

Co najmniej 50 procent użytych w procesie produkcji składników pochodzić musi z własnego gospodarstwa. W konkursie można zgłaszać zarówno produkty wytwarzane zgodnie ze starymi recepturami, ale również zupełnie nowe przetwory. Ważne jest, aby produkować je w sposób niemasowy.

Więcej szczegółowych informacji znajduje się pod tym adresem i na tej stronie.