W cyklu „lokalsi” była już muzyka, była poezja – wszystko bliskie naszemu sercu. Jednak najkrótsza droga do serca, to ta przez żołądek, a gdy połączona jest z pasją, to można mówić o miłości od pierwszego wejrzenia. Niewątpliwie zakochana w kuchni i szeroko pojętej gastronomii jest Edyta Okroj. Jak sama, mówi „człowiek z gastro wyjdzie, ale gastro z człowieka nigdy!”. Kim jest i czym się zajmuje?